|
|
Marokkaanse Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenfilets a 150 gram
0.5 bosje verse koriander
1 teentje knoflook
1 stukje citroenschil (fijn geraspt)
1 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
4 eetlepels Bertolli voor Koken, Bakken en Braden
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Hak de koriander, knoflook en de citroenschil. Meng in een kommetje alle ingredienten voor de marinade en breng het op smaak met zout en peper.
2. Bestrijk de kalkoenfilet met de marinade. Verhit een koekenpan en bak de kalkoenfilets gaar en goudbruin. De vloeibare margarine-olijfolie heb je door de marinade gemengd, je hoeft daarom geen extra margarine te gebruiken om te bakken.
|
|
|